七乐娱乐场员注册|米饭杀手回锅肉不开火也能做起来!看我如何做到滴!

2020-01-11 15:27:30

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七乐娱乐场员注册,自打这个微波炉进了我家门,没少折腾微波菜谱,方便快捷,最主要的是刚好炎炎夏日不必看着煤气灶做饭了,真的大赞。今天我用它做了一个回锅肉吃,味道居然跟炒的没啥大区别,而且不知道大家有没有过,反正我只要是用炒锅煸那个煮过的肉就会四处迸溅,甚至有时溅到胳膊和脸上油,真的冒着被毁容的危险吃一次回锅肉呀!然而今天我用微波炉煸肉,虽然也会砰砰的响,但是因为有保鲜膜盖着,它不会迸溅出来油,微波炉里也不会弄脏,任凭你怎么砰砰我也不用担心毁容了哈哈。有兴趣的朋友跟我一起用微波炉做回锅肉试试看吧!

主料:煮熟的五花肉300g

辅料:三种颜色的柿子椒3个 姜5克 蒜10克 鱼香川味酱25克 白糖5克

制作过程:

1. 准备好三种颜色的柿子椒、煮熟的五花肉、大蒜、姜、白糖和鱼香川味酱。

2. 柿子椒切不规则块、猪肉切大片,蒜和姜都切末备用。

3. 切好的猪肉放在一个微波炉容器内,表面盖上保鲜膜,上面用竹签子扎几个洞。

4. 然后放入微波炉内高火2分钟,然后拿出来将肉翻翻面再盖好保鲜膜放进去高火2分钟。

5. 将鱼香川味酱放入盛有蒜末、姜末和白糖的碗里搅拌均匀。

6. 然后将兑好的酱汁倒在微波好的猪肉上,用筷子拌匀

7. 再加入三种柿子椒块翻拌均匀

8. 盖好保鲜膜表面用竹签扎几个洞

9. 放入微波炉内高火四分钟即可

10. 用筷子搅拌搅拌盛入盘中即可

11. 端上桌开吃喽!

注意事项:

1:因为猪肉有脂肪,所以一定要用比较高的容器,不要让保鲜膜碰到猪肉,以免塑料和油遇到一起高温容易有变化。

2:保鲜膜扎洞是防止猪肉加热产生气体爆开,但是也别扎太多的洞,不然猪肉迸溅时容易穿破保鲜膜给微波炉弄脏了,我的办法就是用两层保鲜膜比较牢靠。

3如果用微波炉煸完肉容器内有水的话,在加入酱汁前一定现将水倒掉,这样做好的回锅肉比较干爽好吃。

4因为辣酱比较咸了,所以我没再加盐。

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